Drinks
Prebiotic soda is de frisdrank van het moment
Prebiotic soda duikt overal op met een gezondheidsclaim en minder suiker. We zochten uit wat de wetenschap zegt en of dit blikje je darmen echt helpt.
Lees meer →Fermentatie
Drinks
Dit Mexicaanse drankje maak je thuis van ananasskil
Tepache is een traditioneel Mexicaans gefermenteerd drankje dat je maakt van ananasskil en bruine suiker. Fris, licht bruisend en verrassend makkelijk thuis te maken. Dit is het recept.
Lees meer →
Food
Waarom iedereen ineens gochujang in huis heeft
Gochujang, de Koreaanse peperpasta, staat steeds vaker in de Nederlandse supermarkt. Maar wat is het precies, waarom smaakt het zoveel beter dan sriracha en hoe gebruik je het thuis?
Lees meer →