Drinks
Dit paarse drankje wordt de nieuwe matcha
Ube latte is het felpaarse drankje dat cafés overneemt van matcha. Ontdek wat de Filipijnse yamswortel zo bijzonder maakt en hoe je hem zelf zet.
Lees meer →
Restaurants
Waarom kiezen we steeds vaker voor bezorgd boven uit eten?
Restaurantbezoeken dalen, bezorgapps groeien. We zoeken uit waarom Nederlanders in 2026 liever thuis laten bezorgen dan een avondje uit eten.
Lees meer →
Drinks
Zo maak je de lekkerste drankjes met yuzu
Yuzu is het Japanse citrusfruit dat nu overal in cocktails en limonades opduikt. Verrassend makkelijk om zelf mee te werken, en met een smaak die je nergens anders vindt.
Lees meer →
Drinks
Is de limoncello spritz de nieuwe Aperol spritz?
De Aperol spritz regeert al jaren elk terras. Maar dit jaar rukt de limoncello spritz op als frisser, zuurder alternatief met meer karakter. Alles over het recept, de variaties en of hij echt wint van de oranje klassieker.
Lees meer →
Drinks
Hojicha is het drankje dat matcha langzaam inhaalt
Hojicha is de geroosterde Japanse groene thee die matcha als trending drank begint bij te houden. Minder cafeïne, nootachtiger van smaak en verrassend makkelijk thuis te maken als latte.
Lees meer →
Food
Thuis okonomiyaki maken is makkelijker dan je denkt
Okonomiyaki is de hartige Japanse pannenkoek vol kool, spek en umami die je verrassend makkelijk thuis maakt. Met dit recept ben je in 20 minuten klaar.
Lees meer →
Drinks
Dit Mexicaanse drankje maak je thuis van ananasskil
Tepache is een traditioneel Mexicaans gefermenteerd drankje dat je maakt van ananasskil en bruine suiker. Fris, licht bruisend en verrassend makkelijk thuis te maken. Dit is het recept.
Lees meer →
Drinks
Zo maak je thuis een spicy cocktail die echt indruk maakt
Pittige cocktails zijn de drinktrend van dit moment. Leer hoe je thuis een spicy margarita of dirty martini maakt met jalapeño, gember en meer.
Lees meer →
Food
Zo maak je de perfecte tamago sando thuis
Tamago sando, het Japanse eiersandwich van de konbini, duikt overal op in Nederland. Ontdek de twee klassieke versies en maak hem thuis na met Kewpie mayo.
Lees meer →
Food
Waarom iedereen ineens gochujang in huis heeft
Gochujang, de Koreaanse peperpasta, staat steeds vaker in de Nederlandse supermarkt. Maar wat is het precies, waarom smaakt het zoveel beter dan sriracha en hoe gebruik je het thuis?
Lees meer →