De dot cake, een cupcake die helemaal bedekt is met regenboogsprinkels, laat New Yorkers uren in de rij staan. Wat het is, waar de hype begon en hoe je hem zelf thuis maakt.
Lees meer →
Hot honey, honing met een flinke scheut chili, is de smaaktrend van het moment. Dit zit erachter, waar je het voor gebruikt en hoe je het zelf maakt.
Lees meer →
Augurkenpekel in frisdrank, bier en smoothies: de rare drankjestrend die begon als TikTok-grap wordt serieus genomen door grote merken.
Lees meer →
Zadenbrood duikt overal op in de supermarkt. We zoeken uit waarom deze vezelrijke trend naast zuurdesem opkomt en hoe je het beste brood uit het schap kiest.
Lees meer →
Geen bodem, geen bain-marie en toch indrukwekkend: de Baskische burnt cheesecake is het makkelijkste toetje dat er bestaat. Zo bak je hem zelf, inclusief de fouten die je wilt vermijden.
Lees meer →
Alcoholvrij drinken voelde jarenlang als een compromis. Dat verandert razendsnel: de cijfers, de merken en de horeca laten zien dat 0.0 dit jaar voor het eerst als premium wordt gezien.
Lees meer →
Fermenteren is de keukentrend van dit moment. Ontdek waarom kimchi, kombucha en zuurkool overal opduiken, en hoe je er zelf mee begint.
Lees meer →
Prebiotic soda duikt overal op met een gezondheidsclaim en minder suiker. We zochten uit wat de wetenschap zegt en of dit blikje je darmen echt helpt.
Lees meer →
Krentenbol, ontbijtkoek en poffertjes komen dit jaar terug, maar dan met minder suiker en meer vezels. Dit is de dessert-comeback van 2026.
Lees meer →
Dirty soda, frisdrank met room en siroop, is in Amerika de snelst groeiende drankjestrend van dit jaar. Zo maak je het zelf en dit is waarom het ook hier gaat aanslaan.
Lees meer →