Dessert
Deze Nederlandse zoetigheden maken een gezonde comeback
Krentenbol, ontbijtkoek en poffertjes komen dit jaar terug, maar dan met minder suiker en meer vezels. Dit is de dessert-comeback van 2026.
Lees meer →
Drinks
Dirty soda is de nieuwe drankjestrend uit Amerika
Dirty soda, frisdrank met room en siroop, is in Amerika de snelst groeiende drankjestrend van dit jaar. Zo maak je het zelf en dit is waarom het ook hier gaat aanslaan.
Lees meer →
Dessert
Miso-karamel is de nieuwe smaaktrend in je toetje
Miso-karamel neemt de plek van karamel-zeezout over als hipste smaak in nagerechten, en olijfolie-ijs gaat viraal op TikTok. Zo probeer je de trend zelf thuis.
Lees meer →
Restaurants
Deze Nederlandse restaurants koken alles op open vuur
Sous-vide en inductie waren jarenlang de norm in de horeca. Nu koken steeds meer chefs weer boven hout, kolen en gloeiende stenen. Dit zijn de Nederlandse restaurants die de trend aanvoeren.
Lees meer →
Food
Kool is dit jaar de stergroente en dat verdient hij ook
Kool is dit jaar overal, van gegrilde koolsteaks tot zelfgemaakte kimchi. We zoeken uit waarom deze goedkope groente ineens het middelpunt van het bord is.
Lees meer →
Drinks
Dit paarse drankje wordt de nieuwe matcha
Ube latte is het felpaarse drankje dat cafés overneemt van matcha. Ontdek wat de Filipijnse yamswortel zo bijzonder maakt en hoe je hem zelf zet.
Lees meer →
Restaurants
Waarom kiezen we steeds vaker voor bezorgd boven uit eten?
Restaurantbezoeken dalen, bezorgapps groeien. We zoeken uit waarom Nederlanders in 2026 liever thuis laten bezorgen dan een avondje uit eten.
Lees meer →
Drinks
Zo maak je de lekkerste drankjes met yuzu
Yuzu is het Japanse citrusfruit dat nu overal in cocktails en limonades opduikt. Verrassend makkelijk om zelf mee te werken, en met een smaak die je nergens anders vindt.
Lees meer →
Drinks
Is de limoncello spritz de nieuwe Aperol spritz?
De Aperol spritz regeert al jaren elk terras. Maar dit jaar rukt de limoncello spritz op als frisser, zuurder alternatief met meer karakter. Alles over het recept, de variaties en of hij echt wint van de oranje klassieker.
Lees meer →
Drinks
Hojicha is het drankje dat matcha langzaam inhaalt
Hojicha is de geroosterde Japanse groene thee die matcha als trending drank begint bij te houden. Minder cafeïne, nootachtiger van smaak en verrassend makkelijk thuis te maken als latte.
Lees meer →