Alcoholvrij drinken voelde jarenlang als een compromis. Dat verandert razendsnel: de cijfers, de merken en de horeca laten zien dat 0.0 dit jaar voor het eerst als premium wordt gezien.
Lees meer →
Prebiotic soda duikt overal op met een gezondheidsclaim en minder suiker. We zochten uit wat de wetenschap zegt en of dit blikje je darmen echt helpt.
Lees meer →
Dirty soda, frisdrank met room en siroop, is in Amerika de snelst groeiende drankjestrend van dit jaar. Zo maak je het zelf en dit is waarom het ook hier gaat aanslaan.
Lees meer →
Ube latte is het felpaarse drankje dat cafés overneemt van matcha. Ontdek wat de Filipijnse yamswortel zo bijzonder maakt en hoe je hem zelf zet.
Lees meer →
Yuzu is het Japanse citrusfruit dat nu overal in cocktails en limonades opduikt. Verrassend makkelijk om zelf mee te werken, en met een smaak die je nergens anders vindt.
Lees meer →
De Aperol spritz regeert al jaren elk terras. Maar dit jaar rukt de limoncello spritz op als frisser, zuurder alternatief met meer karakter. Alles over het recept, de variaties en of hij echt wint van de oranje klassieker.
Lees meer →
Hojicha is de geroosterde Japanse groene thee die matcha als trending drank begint bij te houden. Minder cafeïne, nootachtiger van smaak en verrassend makkelijk thuis te maken als latte.
Lees meer →
Tepache is een traditioneel Mexicaans gefermenteerd drankje dat je maakt van ananasskil en bruine suiker. Fris, licht bruisend en verrassend makkelijk thuis te maken. Dit is het recept.
Lees meer →
Pittige cocktails zijn de drinktrend van dit moment. Leer hoe je thuis een spicy margarita of dirty martini maakt met jalapeño, gember en meer.
Lees meer →
Tea tonic is het nieuwe trenddrankie dat steeds vaker in hippe cafés en thuis op tafel verschijnt. Leer hoe je het zelf maakt en welke thee-en-tonic combinaties echt werken.
Lees meer →