Toe aan iets lekkers én ben je toevallig in Duitsland? Currywurst is the way to go! Currywurst is een Duits fastfood gerecht dat bestaat uit gestoomde, dan gebakken varkensworst die in de lengte doormidden gesneden is en met ketchup en kerriepoeder bedekt is. Het wordt meestal geserveerd met frietjes of brood.
P
Geschreven door
Priya Sharma
Food redacteur
Priya kookt sinds haar vijfde, toen ze op een keukentrapje naast haar Indiase moeder stond en leerde dat de beste recepten geen grammen nodig hebben maar gevoel. Ze schrijft over recepten, ingrediënten en de verhalen achter gerechten, want ze gelooft dat elk gerecht een familiegeschiedenis vertelt. Haar artikelen ruiken bijna lekker, en meer dan één lezer heeft haar geschreven dat ze halverwege een artikel naar de keuken moesten rennen. Priya's keukenkastje bevat kruiden waar de gemiddelde Nederlander het bestaan niet van kent, en ze beschouwt het als haar persoonlijke missie om daar verandering in te brengen. Ze vindt dat de wereld een betere plek zou zijn als iedereen vaker samen zou koken en minder vaak zou bestellen.