Food
Thuis okonomiyaki maken is makkelijker dan je denkt
Okonomiyaki is de hartige Japanse pannenkoek vol kool, spek en umami die je verrassend makkelijk thuis maakt. Met dit recept ben je in 20 minuten klaar.
Lees meer →
Drinks
Dit Mexicaanse drankje maak je thuis van ananasskil
Tepache is een traditioneel Mexicaans gefermenteerd drankje dat je maakt van ananasskil en bruine suiker. Fris, licht bruisend en verrassend makkelijk thuis te maken. Dit is het recept.
Lees meer →
Drinks
Zo maak je thuis een spicy cocktail die echt indruk maakt
Pittige cocktails zijn de drinktrend van dit moment. Leer hoe je thuis een spicy margarita of dirty martini maakt met jalapeño, gember en meer.
Lees meer →
Food
Zo maak je de perfecte tamago sando thuis
Tamago sando, het Japanse eiersandwich van de konbini, duikt overal op in Nederland. Ontdek de twee klassieke versies en maak hem thuis na met Kewpie mayo.
Lees meer →
Food
Waarom iedereen ineens gochujang in huis heeft
Gochujang, de Koreaanse peperpasta, staat steeds vaker in de Nederlandse supermarkt. Maar wat is het precies, waarom smaakt het zoveel beter dan sriracha en hoe gebruik je het thuis?
Lees meer →
Drinks
Zo maak je thuis een tea tonic die echt indruk maakt
Tea tonic is het nieuwe trenddrankie dat steeds vaker in hippe cafés en thuis op tafel verschijnt. Leer hoe je het zelf maakt en welke thee-en-tonic combinaties echt werken.
Lees meer →
Drinks
Zo maak je zelf perfecte mocktails die niemand doorheeft
Alcoholvrije cocktails hoeven niet saai te zijn. Ontdek hoe je zelf mocktails maakt met de juiste bitterheid, body en balans, inclusief drie bewezen recepten.
Lees meer →
Restaurants
Waar eet je écht goed Indiaas in Noord-Holland?
De populariteit van de Indiase keuken groeit hard in Nederland. Toch is er een groot verschil tussen “een prima curry” en écht goed Indiaas eten. Wie op zoek is naar authentieke sma...
Lees meer →
Food
Zo maak je thuis Koreaans eten dat net zo goed smaakt als in een restaurant
Van bibimbap tot bulgogi en zelfgemaakte kimchi. Ontdek hoe je thuis Koreaans eten maakt met deze makkelijke recepten en basisingrediënten.
Lees meer →
Food
De nieuwe Schijf van Vijf is er en dit verandert er voor jou
Het Voedingscentrum heeft de Schijf van Vijf vernieuwd: minder kaas, meer peulvruchten en voor het eerst aandacht voor duurzaamheid. Dit verandert er voor jou.
Lees meer →